Mayolet

Vitigno autoctono valdostano, di maturazione precoce, è una delle "riscoperte" enologiche degli ultimi anni. Anche se in ristretto numero di piante, il Mayolet occupa un areale di coltivazione piuttosto ampio, che si estende da Saint-Vincent ad Avise, sulla destra e sulla sinistra orografica della Dora Baltea, e raggiunge la ragguardevole altitudine di 800 metri sul livello del mare, in associazione con altre varietà.