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Prodotti biologici

Naturalità e genuinità a tavola: in Valle d'Aosta, è così da millenni

Prodotti tipici e biologici Valle d'Aosta

Condizioni climatiche e di territorio per produzioni in quantità limitatissime inizialmente previste per l'autoconsumo familiare, fanno sì che da millenni in Valle d'Aosta, si mangia e si beve sano.

Per queste particolarità, la vigna necessita di trattamenti ridottissimi e viticoltura biologica certificata e biodinamica sono all'ordine del giorno.
Prodotti tipici certificati fatti a regola d'arte con metodi ancestrali difesi da  marchi di tutela, conferiscono naturalità e genuinità ai prodotti enogastronomici della Valle d'Aosta.

 

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Produttori

Cave Coopérative de l'Enfer

Cantina cooperativa Arvier
Cave Coopérative de l'Enfer, Arvier
La Coopérative de l'Enfer gestisce l'attività vitivinicola, inclusi imbottigliamento e commercializzazione del vino DOC Enfer d'Arvier.

Ristoranti

La Jolie Bergère2 stelle

Itinerario 1

La Salle

Hotel ristorante La jolie bergère
Nella tranquilla vallata di Planaval di La Salle lontano dalla confusione, si trova, immerso nell'aria pura, l'albergo 'La Jolie Bergère'.

Agriturismi

Agriturismo La Vrille

Itinerario 4

Verrayes

Agriturismo La Vrille
L'azienda agrituristica La Vrille vi accoglie nel cuore dei vigneti valdostani, produce vari vini DOC, e si trova sul percorso della via Francigena