La Jolie Bergère

Nel verdeggiante pianoro di Planaval, abbracciata dai profumati boschi di La Salle, si trova una vecchia stalla in legno e pietra che ospita, dal lontano 1970, l'albergo e ristorante LA JOLIE BERGERE.

L'albergo dispone di 8 accoglienti camere, arredate in stile montano, dotate di bagno privato con doccia, telefono e cassaforte.

La cucina casalinga e genuina presenta piatti tipici valdostani accompagnati da una carta dei migliori vini locali. La fornitissima carta dei vini, oltre a proporre le più famose etichette valligiane e non, fornisce una lista dei più pregiati vini di produzione propria, grazie alla presenza nella parentela della famiglia di uno dei più importanti produttori vinicoli valdostani, Vincent Grosjean.

Il caratteristico salone ristorante, impreziosito da oggetti del passato, con caminetto per feste e cerimonie. Punto di forza dell'attività è la conduzione famigliare da più di trenta anni: passata dai padri ai figli nel corso dei decenni, "La Jolie Bergère" non ha mai perso quella caratteristica atmosfera accogliente che il tempo le ha conferito.

Per chi ama la genuinità dei prodotti realizzati in alpeggio, a 2800 m di quota, una piccola BOTTEGA DEI SAPORI, soddisfa i palati più raffinati. È infatti possibile degustare ed acquistare il burro realizzato secondo la più antica ricetta, formaggi e fontina ricchi di latte e il "séras", ottimo formaggio dal sapore fresco e delicato.

Per gli amanti della natura e degli animali, una piccola BERGERIE, permetterà di conoscere da vicino simpatici capretti e piccoli conigli, sempre molto disponibili ad accettare dai visitatori un po' di fresca erbetta.

Un piccolo museo agricolo e la collezione di campane Chamonix che ne ornano suggestivamente gli angoli rendono l'atmosfera del locale particolarmente calda e accogliente, rafforzando quel clima schietto e conviviale che la conduzione familiare tende ad instaurare.