Lo Triolet di Marco Martin

Trae le sue origini da una tradizione vitivinicola basata sulla produzione di vino per il consumo familiare e caratterizzata da una grande passione per la coltivazione del vigneto tipica dei vignerons valdostani. L'eredità di questi valori, unita all'ampliamento e al rinnovamento varietale dei vigneti, ha dato i suoi frutti nel 1993 con la prima produzione aziendale di Pinot Gris. Questo vitigno si è rivelato particolarmente adatto agli 850 metri di altitudine e al microclima della zona viticola di Introd in quanto permette di produrre un vino molto profumato e di buon corpo caratterizzato da un'ottima evoluzione anche nella versione vinificata in barriques. A partire dal 2000, grazie ai nuovi impianti effettuati nella zona di Nus, la gamma dei prodotti si è ampliata con i vini Gamay, Nus e Coteau Barrage.

Attualmente l'azienda coltiva circa 2 ettari di vigneto situati nei comuni di Introd con la varietà Pinot Gris e di Nus con le varietà Gamay, Syrah, Fumin, Vien de Nus, Petit Rouge e Pinot Nero per una produzione di circa 40.000 bottiglie.