Genepì

Il genepì è un liquore di origine antichissima, dal sapore molto gradevole e dalle proprietà digestive e balsamiche.
Si produce attraverso l'infusione prolungata in soluzione idroalcolica a freddo oppure la distillazione d'infuso di steli fiorali di genepì nero (Artemisia spicata Wulfen) e/o genepì bianco (Artemisia umbelliformis Lam.), con l'aggiunta di sciroppo di zucchero.